蔬菜涼拌麵

食材：

全麥寬麵條   225 g

紅蘿蔔  1 個

紅色燈籠椒 3 個

芹菜      150 克

蔥   20 棵

花生醬  1 湯匙

芫茜      1 棵

蜜糖      1 湯匙

生抽      1 湯匙

蒜   2 瓣

鹽   2 克

紅辣椒  1 個

 

烹飪步驟：

1.紅蘿蔔，燈籠椒，芹菜和蔥切絲。

2.放入麵條煮4分鐘，立刻取出放入冷水中冷卻。

3.將所有調味料放入攪拌機中，打至幼滑。

4.盛入喜歡的小碗中，淋上醬汁。加上香菜葉點綴，即成。